Le vin chaud, boisson de l’hiver

Le vin chaud, boisson de l’hiver

 Le vin chaud, boisson de l'hiver Que ce soit lors de la période des fêtes de Noël ou dans un chalet au pied des pistes, le vin chaud est LA boisson incontournable de l’hiver. Lorsque les températures baissent, on aime le déguster au coin du feu ou sur une terrasse en extérieur, ses parfums...

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Après les vendanges, le travail en cave continue!

Après les vendanges, le travail en cave continue!

Après les vendanges, le travail en cave continue !

Beaucoup de personnes pensent que les vendanges sont la période la plus animée dans une cave, mais une fois ceux-ci terminés, il reste encore beaucoup d’étapes et de travail avant d’arriver au produit fini qu’est le vin.

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Découvrez Coquelicot, premier vin de la récolte 2022

Découvrez Coquelicot, premier vin de la récolte 2022

Coquelicot 2022 Premier vin de la récolte 2022, notre Coquelicot est en vente dans nos boutiques et sur notre E-shop ! Majoritairement à base de syrah, ce vin à la robe grenat, lumineuse, possède une bouche agréable sur la friandise et la fraise des bois. Un vin à boire dans les 6 mois, en toute...

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Les Vins LOUERION à l’honneur des Dîners de Provence

Les Vins LOUERION à l’honneur des Dîners de Provence

Tous les mois, les heureux convives des Dîners de Provence se rassemblent autour d’une personnalité de la région à l’hôtel Sofitel Marseille Vieux Port. Une agréable manière de mettre en valeur La Provence, son terroir, ses productions locales ainsi que les hommes et les femmes qui contribuent au...

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Le vin au cinéma

Le vin au cinéma

La sortie du film « la dégustation » avec Isabelle Carré et Bernard Campan le 31 août dernier, une comédie romantique à déguster sans modération, nous a rappelé que les cinéastes mettent régulièrement à l’honneur le vin dans leurs créations…un agréable moyen de s’imprégner de l’univers d’un...

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En direct du vignoble

En direct du vignoble

Des nouvelles des vendanges 2022 Les vendanges battent leur plein depuis le 22 août, et nous pouvons dire qu’elles sont précoces cette année, puisque qu’elles ont démarré avec une dizaine de jours d’avance par rapport aux années précédentes ! Une année atypique, avec seulement 120mm de pluies...

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Recette d’été : salade de courgettes & burrata

Recette d’été : salade de courgettes & burrata

Nous vous proposons une délicieuse recette d'été, aux parfums de Méditerranée ! INGREDIENTS courgettes (vertes et jaunes si possible pour le visuel !) facultatif : fèves, pois gourmands basilic pignons (ou des amandes, ou encore des noisettes) parmesan huile de l’olive burrata sel poivre RECETTE...

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En direct du vignoble

En direct du vignoble

Le millésime 2022 se présente bien ! Malgré le manque d’eau, les vignes ne souffrent pas encore de la sécheresse, et globalement, la floraison * s’est bien déroulée … belles sorties de grappe à l'horizon ! La pression maladie ** étant faible, les coopérateurs ont pu limiter les traitements. En...

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Connaissez-vous la burrata ?

Connaissez-vous la burrata ?

De la même famille que la mozzarella, la burrata est un fromage à pâte filée. Cette variété de fromages n’est pas produite en France mais peut être retrouvée en Italie...et au Canada ! HISTOIRE DE LA BURRATA Surnommée « la reine des fromages italiens », la burrata a fait son apparition au XXe...

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