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Coeur de Baies 2019 - AOP Luberon Rosé 2 étoiles GUIDE HACHETTE DES VINS 2021


2 étoiles

GUIDE HACHETTE DES VINS 

2021

AOP Luberon
13,5 % Vol.

 

Commentaire du GUIDE HACHETTE DES VINS 2021 "vin remarquable"

Issu d'un assemblage on ne peut plus classique, dominé par le grenache et le cinsault, ce Coeur de Baies offre tout ce que l'on attend d'un bon rosé : de la pâleur, des arômes toniques d'agrumes, une bouche d'abord bien ronde, pétrie de fruits frais, qui finit fraîche, longue et nette. De l'éclat et beaucoup de plaisir. Parfait sous la tonnelle.

En quelques mots

Un travail patient de nos vignerons, une sélection de terroirs, une récolte à maturité ainsi qu’une vinification et un élevage soignés, s’unissent dans cette cuvée. Elle est l’expression de notre savoir-faire.

Dégustation

Robe pâle aux reflets légèrement bleutés. Le nez est très expressif avec des notes florales, de fruits rouges et de pêche de vigne. En bouche, la fraîcheur et le volume se marient avec beaucoup d’équilibre. Finale savoureuse.  

Alliance Mets & Vin

Salades, grillades, tapas.

Evolution

A boire sur sa fraîcheur, dans l’année.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé,A consommer avec modération.
Photo non contractuelle.

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