5 Mar 2024
Le travail des vignerons de la cave Louérion Terres d’Alliance a été récompensé à Orange et à Paris par de nombreuses médailles dont 4 en or! Nous sommes fiers de voir nos vins IGP Méditerrannée et AOP Luberon mis à l’honneur une fois encore. Voici donc en détail le palmarès de nos vins médaillés. Ils ne sont pas encore tous disponibles à la vente en boutique mais ils arriveront très bientôt.
- Concours Général Agricole de Paris
Médaille d’or:
Domaine les Vaisses Rouge 2023 AOP Luberon
Muscat Petits Grains 2023 IGP Méditerranée
Terrasses Sarrazines Rosé 2023 AOP Luberon
Médaille d’argent:
Terrasses Sarrazines Blanc 2023 AOP Luberon
Médaille de bronze:
Léa Blanc 2023 IGP Méditerranée
- Concours des Vins d’Orange
Médaille d’Or:
Léa Rosé 2023 IGP Méditerranée
Médaille d’argent:
Tambour d’Arcole Rosé 2023 AOP Luberon
Château de Collongue Rouge Biologique 2022 AOP Luberon
Médaille de Bronze:
Domaine les Vaisses Blanc 2023 AOP Luberon
27 Déc 2023
Le 16 novembre dernier a eu lieu la traditionnelle fête du Nouveau Millésime à la Cave de Cucuron. A cette occasion, tous les ans, est proposée la « castagnade » : nos coopérateurs et coopératrices font griller des châtaignes pour accompagner le « Coquelicot », premier vin des vendanges.
Le public a pu aussi profiter d’assiettes d’huîtres et de charcuterie concoctées par les coopérateurs et le personnel de la cave Louérion.
Vous avez été nombreuses et nombreux à vous joindre à nous pour cette édition 2023. Malgré la pluie qui a duré toute la journée, mais qui a cessé au bon moment, vous avez bravé le froid et êtes venus vous réchauffer auprès des braséros, alimentés par les ceps de vigne sur le parvis de la cave de Cucuron.
Cette année ce sont les musiciens de la Peña de l’association l’Occitane, tout droit venus de Nîmes, qui ont mis l’ambiance et fait danser les visiteurs et le personnel.
Les personnes présentes ont pu déguster en avant-première les nouveaux millésimes de nos vins et profiter des explications et conseils de notre personnel de cave spécialement présent pour l’occasion.
Ce moment de partage, qui réunit coopérateurs et coopératrices, personnels et visiteurs est aussi un moment d’échanges, de discussions et de convivialité. Le temps se suspend après la période intense des vendanges et offre aussi un moment pour se relaxer, souffler, discuter dans une atmosphère authentique, et échanger avec les visiteurs sur le métier de vigneron.
Ces fêtes traditionnelles qui ont lieu dans la plupart des caves de nos villages font partie intégrante du tissu social qui unit les agriculteurs coopérateurs au reste de la population. Pour celles et ceux qui n’ont pas eu la chance de pouvoir être présents, nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine, toujours le troisième jeudi du mois de novembre, pour l’édition 2024.
En attendant, le Coquelicot est toujours en vente dans nos boutiques de Cadenet, Lourmarin et Cucuron ou sur notre boutique en ligne en quantité limitée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
8 Déc 2023
L’hiver s’installe et avec lui le temps des fondues savoyardes, tartiflettes, raclettes ou simplement des beaux plateaux de fromages, déposés sur la table juste avant le dessert.
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas : certains préfèreront toujours un bon verre de vin rouge avec leur fromage en fin de repas, ou un verre de vin blanc avec leur raclette et ils auront aussi raison. L’idée de cet article est de proposer des accords originaux, pour celles et ceux qui auraient envie de sortir des sentiers battus ou de proposer de nouvelles expériences gustatives à leurs convives.
Les vins blancs croquants et secs, seront toujours l’accord parfait avec une fondue savoyarde ou une tartiflette, mais vous pouvez aussi opter pour un rouge léger, très peu tannique comme un pinot noir par exemple.
La Raclette est accompagnée de charcuterie, et de pommes de terre, ce qui vient contrebalancer l’intensité du fromage, vous pouvez donc tout à fait servir un Rouge AOP Luberon, avec une base syrah et grenache dont la robustesse s’accordera avec votre plat.
Concernant vos plateaux de fromages variés : il existe une multitude de fromages, et autant de vins différents, donc des milliers de possibilités. Loin de nous l’idée d’énumérer les différentes combinaisons, mais peut-être quelques accords basiques:
- Avec les bleus et les fromages à pâte persillées comme le roquefort on préfèrera un vin doux naturel, car la douceur du vin viendra contrebalancer le caractère très puissant de ces fromages. Le bleu (penicillum) présent dans ces fromages se mariera difficilement avec un vin rouge, il créera une amertume persistante en fin de bouche.
- Les fromages à pâte pressée cuite comme l’emmental ou le comté ont un côté très fruité, on pourra opter pour un vin blanc avec une structure plus grasse, des notes plus épicées comme le Terrasses Sarrazines Blanc AOP Luberon, un grenache blanc et Vermentino vieilli en fût de chêne.
- La star des fromages de la Provence reste le fromage de chèvre, c’est celui que l’on retrouve le plus souvent sur nos tables du Luberon. Selon sa durée d’affinage il peut être très différent, frais, demi-sec, sec. Le vin blanc reste la meilleure option, mais le choix dépendra de l’affinage du fromage.
Pour un fromage de chèvre frais on optera pour un vin blanc sec, léger et fruité à base de grenache blanc ou Vermentino, comme le Terrarmonie blanc Biologique AOP Luberon ou un rosé Cœur de Baies AOP Luberon dont la fraîcheur et les notes d’agrumes vous offriront une explosion de saveurs.
Pour un demi-sec, n’hésitez pas à tenter notre Chardonnay mousseux dont le croquant et le fruité se marieront parfaitement avec le crémeux du fromage.
Pour les fromages de chèvre plus affinés, découvrez notre Rosé Terrasses Sarrazines AOP Luberon vieilli en fût de chêne. Sa complexité et ses notes de vanille et brioche légère viendront accompagner parfaitement l’audace de ces fromages de caractères.
Il ne reste plus qu’à faire votre choix, vous trouverez sûrement le vin qu’il vous faut dans les boutiques Louérion de Cadenet, Lourmarin ou Cucuron ainsi qu’en commandant sur la boutique en ligne de notre site internet.
17 Août 2023
Encore un été chargé et riche en rencontres pour notre cave Louérion Terres d’Alliance!
De nombreux évènements ont été organisés cet été dans le Luberon, et Louérion se devait d’en faire parti! Le 20 juillet a eu lieu le Wine and Dine à Lourmarin, organisé par le syndicat de l’AOP Luberon, puis le 29 juillet, nous étions également présents à la féria de l’Essentiel, lieu de rencontres, d’art et de culture, à Cucuron.
Nous étions à La Tour d’Aigues le 5 août pour la fête des jeunes vignerons du Luberon et à Gordes le 6 août pour le marché des terroirs, ainsi qu’ à la fête des vins de Cucuron le 18 août.
Vous y avez peut-être croisé Bruno, Colette, David, Sébastien ou Jean-Lou, personnels ou coopérateurs de notre cave.
Au cœur des vignes, notre passion pour le vin va bien au-delà de la simple production. En tant que cave coopérative ancrée dans le Luberon, nous cherchons à offrir à nos consommateurs bien plus qu’une simple bouteille de vin, mais une aventure gustative authentique.
De là, naît la volonté de rencontrer directement les consommateurs sur les évènements organisés dans les différentes communes du Luberon. Pourquoi cela est-il si crucial pour nous ?
- Etablir une Connexion Personnelle : Rien ne peut remplacer le pouvoir d’une connexion en face à face. En participant à des événements locaux, nous avons l’opportunité de nous connecter directement avec les amateurs de vin, d’entendre leurs histoires et de partager les nôtres. C’est une chance de renforcer des liens authentiques et de créer des souvenirs durables.
- Eduquer en Direct : Les marchés et les foires sont des arènes où nous pouvons éduquer les consommateurs sur le processus de fabrication du vin, les guider à travers les étapes, de la vigne à la bouteille, en partageant nos connaissances avec passion. Plus informés, nos clients apprécieront davantage chaque gorgée. Cette expérience immersive renforce indéniablement l’attachement émotionnel.
- Renforcer notre Marque : Être présent sur des évènements renforce la visibilité. Cela montre notre engagement envers la communauté locale et notre désir de nous connecter avec elle. Cette proximité nous permet de renforcer nos valeurs de qualité, d’authenticité et de convivialité.
- Élargir son Horizon : Participer à des événements nous donne la chance de toucher un public plus large. Les visiteurs viennent de différents horizons, ce qui signifie que nos vins peuvent trouver de nouveaux adeptes.
Au final, chaque marché, chaque foire, chaque fête du vin, est une occasion de raconter notre histoire, de partager notre passion et d’enrichir le voyage gustatif de chacun. Alors, voyageons des vignes à la table, des bouteilles aux cœurs. Santé à tous et à vos aventures vinicoles !
15 Juin 2023
Envie d’une recette estivale légère, à partager entre amis sur votre terrasse pour un déjeuner au soleil ? Simple à préparer, cette salade aux saveurs asiatiques ravira vos convives :
Ingrédients :
2 carottes
1 courgette
1 mangue ou ½ papaye
Une poignée de cacahuètes non salées
Sauce Nuoc mam
1 citron vert
Sucre
Huile d’arachide
Une gousse d’ail
Un piment frais thai (facultatif)
Recette :
- Eplucher les carottes. Découper les carottes et la courgette en lamelles types « tagliatelles » c’est-à-dire fines et larges (cela peut se faire facilement avec un économe), pour les courgettes ne pas garder trop de peau.
- Eplucher votre papaye ou votre mangue, (pour cette recette vous pouvez également utiliser de la mangue ou de la papaye encore verte) et découper la en morceaux.
- Piler les cacahuètes, vous pouvez les utiliser entières mais la recette sera bien meilleure si vous les pilez grossièrement dans un mortier par exemple.
- Mettre tous vos ingrédients dans un joli saladier, avec les cacahuètes au-dessus de vos légumes.
- Préparation de la sauce : dans un bol à part mettre une gousse d’ail hachée, le jus du citron vert, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe bien pleine de sauce Nuoc Mam (cette sauce asiatique à base de poisson fermenté viendra remplacer le sel dans votre salade), bien mélanger le tout, rajouter ensuite à votre mélange 2 cuillères à soupe bien pleines d’huile d’arachide. Mélanger.
- Verser la sauce sur votre salade.
Pour les plus téméraires, vous pourrez hacher un petit piment frais et le rajouter à votre sauce. La saveur et le piquant du piment viendra rehausser le goût de votre salade.
Cette salade asiatique se mariera parfaitement avec notre Rhodares Rosé 2022 et ses arômes d’agrumes subtils.
17 Avr 2023
Le samedi 20 mai a lieu la fête des vins Louérion ! Après 3 ans d’absence dû au COVID, cet évènement revient pour enfin pouvoir célébrer la convivialité et le partage de notre savoir-faire.
Cette journée débute par des opérations commerciales exclusives dans vos boutiques de Cadenet, Cucuron et Lourmarin, suivi par une dégustation de nos nouveaux millésimes à la cave de Cucuron à midi. A partir de 18h00 rendez-vous sur la place Henri Barthélémy de Lourmarin, en face de notre boutique Louérion, la cave à Lourmarin, pour une soirée en plein air où vous pourrez déguster nos nouveaux millésimes et profiter de la présence de foodtrucks, sans réservation. Nous avons hâte de pouvoir partager à nouveau avec vous ce moment festif tout en vous faisant découvrir nos vins élaborés avec passion au pied du Luberon.
Nouveauté : des évènements sur mesure et thématiques pour vous faire découvrir nos caves et nos vins
Le 7 avril dernier a eu lieu la première édition de notre nouveau format d’évènement « afterwork ». L’idée est de réunir un nombre de personnes limité sous réservation, sur un atelier thématique autour de nos vins et dans nos différentes boutiques, en début de soirée. Ce format permet de créer des moments d’échanges privilégiés entre clients, personnels de la cave et coopérateurs. L’afterwork du 7 avril avait pour thématique des accords mets-vins avec une sélection de nos nouveaux millésimes de blancs et de rosés. Celui-ci a affiché complet. Le prochain afterwork est en cours de préparation, et on vous réserve quelques surprises. N’hésitez pas à rester connecter, à consulter nos réseaux sociaux facebook @cavelouerion et instagram @cavelouerionluberon et à bien ouvrir nos newsletter si vous êtes inscrits car vous serez prévenus de l’ouverture des réservations.
Et toujours…
Les buvettes animées par nos soins au marché des producteurs de Lourmarin le mardi soir à la Fruitière Numérique.
La Castagnade au mois de novembre à la cave de Cucuron, dégustation de châtaignes et de notre cuvée Coquelicot fin de vendanges.
