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Domaine Les Vaisses 2019 - AOP Luberon Blanc


 

AOP Luberon
14.5 % Vol.

En quelques mots

Un vin blanc d’une grande finesse, tout en subtilité. Ce domaine historique de la cave est situé à Vaugines sur un terroir caillouteux et qualitatif.

Vinification

Après éraflage, une macération pelliculaire à froid suivie d’une vinification traditionnelle longue et à température maîtrisée. Elevage sur lies fines.

Dégustation

Robe claire, brillante à reflets verts. Le bouquet puissant est caractérisé par ses arômes de fruits frais entre mangue, pamplemousse et citron. L’attaque est très fraîche. Les arômes du nez se retrouvent en bouche avec une bonne longueur.

Alliance Mets&Vins

Dorade ou poisson fin, fromages de chèvre.

Evolution

Peut se conserver 3 à 5 ans.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé,A consommer avec modération.
Photo non contractuelle.

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