Rosé Fruité – IGP Méditerranée

En quelques mots

Elaboré à base de Muscat de Hambourg, cépage aromatique bien connu. Vinifié, il exprime ses caractéristiques fruitées. C’est certainement la raison pour laquelle on peut dire qu’il porte bien son nom. Une belle qualité pour ce rosé qui fait généralement l’unanimité à la dégustation.

Vinification

Ramassage des raisins à maturité optimale. Macération pelliculaire à froid, et vinification à basse température (15°) dans cuve inox thermo régulée. Elevage sur lies fines.

Dégustation

La première impression olfactive évoque sans contexte des arômes de pêche et de fleurs blanches. En bouche, on peut ressentir son côté muscaté.

Alliance Mets & Vins

Apéritif, salades, pizzas, grillades.

Evolution

A boire dans l’année.

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