Terrasses Sarrazines 2023 – AOP Luberon Rosé – Médaille Or Paris 2024

En quelques mots

Cuvée élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de parcelles, récoltées à maturité optimale et d'une fermentation suivie d'un élevage de 6 mois en fûts sur lies fines.

Dégustation

Finesse, élégance, complexité et volume caractérisent ce vin où les fruits exotiques répondent aux épices et aux notes de vanille et de brioche. La finale est longue et savoureuse. Un vrai rosé de gastronomie.

Alliance Mets & Vins

Filets de rouget et poissons grillés, crustacés, tian, bouillabaisse, desserts à base de fruits exotiques.

Evolution

A boire sur sa fraîcheur mais gagnera en complexité sur une ou deux années.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.
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