Rhodarès Classique 2024 – AOP Luberon Rosé- Médaille d’Argent Paris 2025

En quelques mots

Domaine situé entre Lourmarin et Cadenet sur un terroir exceptionnel qui offre une grande qualité aux vins qui y sont produits. Un rosé classique délicieusement fruité, à la tenue ferme et raffinée. Frais et équilibré.

Vinification

Après une sélection parcellaire rigoureuse, les raisins sont vendangés dans la nuit afin de préserver toute la fraicheur des baies. Stabulation sur bourbes fines pendant 7 jours afin de favoriser la libération de composés aromatiques et d’apporter plus de complexité au vin. Fermentation en cuve inox thermorégulée pour maîtriser les températures et préserver la fraîcheur ainsi que la pureté des arômes.

Dégustation

Un joli nez de fruits blancs et d’agrumes apporte un souffle de fraîcheur à ce rosé subtil.

Alliance Mets & Vins

Il accompagnera volontiers les plats aux accents du sud, volailles, petite charcuterie, fromage à pâte molle, poissons.

Evolution

A boire dans l'année.

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Photo non contractuelle.