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Calista – IGP Méditerranée Blanc 2024

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⬤ Vin Blanc – La bouteille de 75cl

IGP Méditerranée – 13% vol.

Cépages : chardonnay

11,75€

Calista blanc 2023 75cl, vin IGP Méditerranée - Coteaux de Grambois

En quelques mots

Vendanges de nuit pour garder un maximum d'arômes.

Vinification

Macération sur bourbes fines. Après pressurage, le moût est conservé au froid et homogénéise tous les jours pendant 2 semaines pour extraire un maximum d'arômes. La fermentation a lieu entre 15 et 17C pendant 3 semaines. Elevage en barriques pendant 6 mois, avec bâtonnage sur lie.

Dégustation

Un vin d'une robe dorée, aux reflets verts.Un nez complexe, vanillé. Une bouche évolutive, gourmande et aromatique sur les fruits blancs (pêche
blanche).

Alliance Mets & Vins

Ce joli vin accompagnera parfaitement du saumon fumé ou de belles gambas fraîches.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.
Photo non contractuelle.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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