23 Mai 2024
Avec le printemps, nos villages du Luberon s’animent grâce à des associations, des bénévoles, ou des communes qui organisent des journées thématiques, marchés, salons ou fêtes en plein air.
Ces évènements pour la plupart annuels, viennent ponctuer la vie de nos villes et villages pendant les beaux jours. Ils ont le mérite d’attirer les touristes mais aussi les habitants des alentours en quête d’idées de sorties en famille, de découverte des produits locaux, des savoir-faire artisanaux qui perdurent dans le Luberon.
En tant que cave viticole, ancrée dans son territoire, représentée par des viticulteurs coopérateurs qui façonnent les paysages de notre région, il est important pour nous de participer à ces évènements, d’être présents aux côtés de celles et ceux qui donnent de leur temps pour faire vivre leurs villages.
Pendant toute la saison estivale, nos coopératrices et coopérateurs se mobilisent pour participer à ces journées afin de représenter la cave Louérion Terres d’Alliance. L’occasion de communiquer sur leurs valeurs, leur savoir-faire, et bien sûr de faire connaître leur cave ainsi que leurs cuvées au plus grand nombre.
Alors, il nous semble essentiel de célébrer l’Engagement (oui, avec un E majuscule) :
L’Engagement des différents bénévoles qui oeuvrent pour leurs villages (au sein des associations, des mairies, des fédérations sportives …) et qui font leur maximum pour faire vivre et animer leurs communes.
L’Engagement de nos coopératrices et coopérateurs, qui en plus de leur travail déjà très intense d’agriculteurs, se mobilisent le week-end pour participer à ces évènements et partir à la rencontre des habitants du territoire et des visiteurs.
Ces dernières semaines ils étaient présents à Avignon, à Banon, et vous pourrez aussi les retrouver entre autres à Cucuron, Cadenet, Lourmarin, La Tour d’Aigues, Revest du Bion ou Gordes tout au long de la saison pour d’autres manifestations.
4 Mai 2024
Louérion Terres d’Alliance fête ses vins au mois de mai.
Comme chaque année, retrouvez des promotions exceptionnelles dans nos boutiques et sur notre boutique en ligne louerion.fr et pour celles et ceux qui ont la chance d’habiter dans le Luberon, rejoignez–nous pour une soirée conviviale samedi 11 mai à partir de 18h00 à Lourmarin!
PROMOTIONS EXCEPTIONNELLES SUR LES ROSES
Dans nos boutiques Louérion de Lourmarin, Cadenet et Cucuron
Du 6 au 12 mai, pour 6 bouteilles achetées du même produit, 3 bouteilles offertes du même produit sur les cuvées AOP Luberon suivantes:
Rosé Terrarmonie Biologique 2022
Rosé Tambour d’Arcole 2022
Rosé Coeur de Baies 2022
Sur notre boutique en ligne louerion .fr
Du 6 au 20 mai, profitez de 20 % de réduction sur les cuvées AOP Luberon suivantes:
Rosé Terrarmonie Biologique 2022, Rosé Tambour d’Arcole 2022 et Rosé Coeur de Baies 2022
Ces offres ne sont pas cumulables avec un programme de fidélité ou autres offres promotionnelles, dans la limite des stocks disponibles
Le samedi 11 mai, à partir de18h00 sur la place Barthélémy, en plein coeur de Lourmarin, c’est la fête des vins Louérions.
Une soirée conviviale avec des foodtrucks de qualité pour régaler vos papilles, et la présence de nos coopérateurs vignerons pour vous faire déguster vos cuvées Louérion préférées en rouge, blanc ou rosé.
Un moment d’échange et de partage à ne pas manquer dans un des plus beaux villages du Luberon
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
5 Mar 2024
Le travail des vignerons de la cave Louérion Terres d’Alliance a été récompensé à Orange et à Paris par de nombreuses médailles dont 4 en or! Nous sommes fiers de voir nos vins IGP Méditerrannée et AOP Luberon mis à l’honneur une fois encore. Voici donc en détail le palmarès de nos vins médaillés. Ils ne sont pas encore tous disponibles à la vente en boutique mais ils arriveront très bientôt.
- Concours Général Agricole de Paris
Médaille d’or:
Domaine les Vaisses Rouge 2023 AOP Luberon
Muscat Petits Grains 2023 IGP Méditerranée
Terrasses Sarrazines Rosé 2023 AOP Luberon
Médaille d’argent:
Terrasses Sarrazines Blanc 2023 AOP Luberon
Médaille de bronze:
Léa Blanc 2023 IGP Méditerranée
- Concours des Vins d’Orange
Médaille d’Or:
Léa Rosé 2023 IGP Méditerranée
Médaille d’argent:
Tambour d’Arcole Rosé 2023 AOP Luberon
Château de Collongue Rouge Biologique 2022 AOP Luberon
Médaille de Bronze:
Domaine les Vaisses Blanc 2023 AOP Luberon
8 Déc 2023
L’hiver s’installe et avec lui le temps des fondues savoyardes, tartiflettes, raclettes ou simplement des beaux plateaux de fromages, déposés sur la table juste avant le dessert.
Les goûts et les couleurs ne se discutent pas : certains préfèreront toujours un bon verre de vin rouge avec leur fromage en fin de repas, ou un verre de vin blanc avec leur raclette et ils auront aussi raison. L’idée de cet article est de proposer des accords originaux, pour celles et ceux qui auraient envie de sortir des sentiers battus ou de proposer de nouvelles expériences gustatives à leurs convives.
Les vins blancs croquants et secs, seront toujours l’accord parfait avec une fondue savoyarde ou une tartiflette, mais vous pouvez aussi opter pour un rouge léger, très peu tannique comme un pinot noir par exemple.
La Raclette est accompagnée de charcuterie, et de pommes de terre, ce qui vient contrebalancer l’intensité du fromage, vous pouvez donc tout à fait servir un Rouge AOP Luberon, avec une base syrah et grenache dont la robustesse s’accordera avec votre plat.
Concernant vos plateaux de fromages variés : il existe une multitude de fromages, et autant de vins différents, donc des milliers de possibilités. Loin de nous l’idée d’énumérer les différentes combinaisons, mais peut-être quelques accords basiques:
- Avec les bleus et les fromages à pâte persillées comme le roquefort on préfèrera un vin doux naturel, car la douceur du vin viendra contrebalancer le caractère très puissant de ces fromages. Le bleu (penicillum) présent dans ces fromages se mariera difficilement avec un vin rouge, il créera une amertume persistante en fin de bouche.
- Les fromages à pâte pressée cuite comme l’emmental ou le comté ont un côté très fruité, on pourra opter pour un vin blanc avec une structure plus grasse, des notes plus épicées comme le Terrasses Sarrazines Blanc AOP Luberon, un grenache blanc et Vermentino vieilli en fût de chêne.
- La star des fromages de la Provence reste le fromage de chèvre, c’est celui que l’on retrouve le plus souvent sur nos tables du Luberon. Selon sa durée d’affinage il peut être très différent, frais, demi-sec, sec. Le vin blanc reste la meilleure option, mais le choix dépendra de l’affinage du fromage.
Pour un fromage de chèvre frais on optera pour un vin blanc sec, léger et fruité à base de grenache blanc ou Vermentino, comme le Terrarmonie blanc Biologique AOP Luberon ou un rosé Cœur de Baies AOP Luberon dont la fraîcheur et les notes d’agrumes vous offriront une explosion de saveurs.
Pour un demi-sec, n’hésitez pas à tenter notre Chardonnay mousseux dont le croquant et le fruité se marieront parfaitement avec le crémeux du fromage.
Pour les fromages de chèvre plus affinés, découvrez notre Rosé Terrasses Sarrazines AOP Luberon vieilli en fût de chêne. Sa complexité et ses notes de vanille et brioche légère viendront accompagner parfaitement l’audace de ces fromages de caractères.
Il ne reste plus qu’à faire votre choix, vous trouverez sûrement le vin qu’il vous faut dans les boutiques Louérion de Cadenet, Lourmarin ou Cucuron ainsi qu’en commandant sur la boutique en ligne de notre site internet.
28 Sep 2023
Du côté de nos vignes et de la cave !
Alors que l’été cède doucement sa place à l’automne, nous entrons dans l’une des périodes les plus palpitantes de l’année pour nous à la cave Louérion Terres d’Alliance : les vendanges !
Les vendanges ne sont pas seulement une tradition millénaire, elles sont le cœur même de notre métier et de notre passion. Chaque grappe de raisin cueillie avec soin est le fruit d’une année de travail acharné pour nos coopératrices et nos coopérateurs. En cave, il s’agit du moment le plus intense de l’année pour nos équipes.
Mais quel est exactement le travail fait en cave pendant les vendanges ?
- Etape 1 : l’ Analyse des maturités des raisins : les coopérateurs prélèvent des échantillons de raisins de chacune de leur par
celles de vigne et les apportent à la cave pour mesurer l’acidité et le taux de sucre. Les résultats permettront aux techniciens de déterminer si les maturités sont bonnes et de déclencher la récolte. Pour les rouges, une dégustations des baies à la parcelle est nécessaire en plus des analyses en laboratoire pour s’assurer de la maturité optimale des raisins.
- Etape 2 : la Réception des raisins et la pesée : les raisins à destination des blancs et rosés, plus sensibles à l’oxydation, sont vendangés de nuit, lorsque les températures sont plus fraiches. Cela permet en outre de faire des économies d’énergie car les raisins n’ont pas à être refroidis. Une fois réceptionnés, les raisins sont pesés et enregistrés sur le nom du coopérateur et associés à la parcelle convoquée.
- Etape 3 : l’égrappage : Avant de presser le raisin on enlève les rafles, c’est-à-dire la partie végétale de la grappe. Le but est de conserver seulement les baies.
- Etape 4 : le foulage : Cette étape consiste à faire éclater la pellicule des raisins pour libérer les jus. Il permet de faciliter la macération
des jus en favorisant le contact entre jus et les parties solides (peau et pépins). Jusqu’à ce stade, les étapes sont communes pour tous les raisins. Pour la suite, les process diffèrent légèrement entre les blancs/rosé et les rouges.
Pour les Blancs et les Rosés
- Etape 5 : le pressurage : les raisins sont pressés grâce à nos pressoirs pneumatiques pour en extraire le jus. On effectue 2 cycles de pressurage différents : une première presse à basse pression qui va permettre d’extraire un jus clair (« le jus de goutte »), et une seconde presse à plus haute pression va extraire un jus plus coloré et tannique (« le jus de presse »). Ces deux jus sont vinifiés séparément et seront ensuite assemblés à la fin du processus par l’œnologue.
- Etape 6 : le Débourbage : Une fois le pressurage réalisé, le jus (qu’on appelle le moût) est stocké dans une cuve. Après une période de 24h, les impuretés (=les bourbes) vont se déposer par gravité au fond de la cuve. On procède alors au débourbage en ne pompant que le jus clair et en le transférant vers la cuve de fermentation.
- Etape 7 : La Fermentation : Grâce aux levures naturelles et/ou par ajout de levures, la fermentation alcoolique est le processus métabolique qui transforme les sucres en alcool et donc qui change le moût en vin. Cette opération peut entrainer des montées des températures importantes (jusqu’à 30°C) qui peuvent nuire à la qualité aromatique des vins. Un système de contrôle et de régulation de température permet d’éviter cela.
- Etape 8 : le Soutirage : Une fois la fermentation terminée, les levures n’ont plus de sucres à consommer et vont donc sédimenter au fond de la cuve et former un dépôt qu’on appelle la lie. Les vins sont alors soutirés puis filtrés
Pour les Rouges
- Etape 5 : la Macération : une fois encuvés, la peau et les pépins des raisins vont infuser dans le moût et libérer leur couleur
et tanins. Après avoir inoculé la cuve avec des levures, la fermentation démarre. Les pulpes et les peaux vont remonter et flotter en formant ce qu’on appelle le chapeau de marc. On procède alors à des remontages et des délestages pour extraire un maximum de matière colorante et tannique.
- Etape 6: l’ Ecoulage et le Pressurage : lorsque la fermentation est terminée, on procède à l’écoulage c’est-à-dire qu’on sépare le vin (dit « de goutte ») du marc (les pépins et la peau). Le marc est ensuite pressé séparément et permet d’obtenir le « vin de presse », qui est beaucoup plus coloré et riche en tanins que le vin de goutte. Lors de l’assemblage, l’œnologue testera et évaluera quelle est la meilleure proportion de chaque vin à assembler pour avoir le rendu optimal.
- Etape 7 : l’ Elevage : La plupart des vins rouges sont élevés en cuve béton ou inox, mais pour certaines gammes particulières, les vins sont élevés en barrique.
9 Sep 2023
Cette recette met à l’honneur l’un de nos fruits d’automne emblématique de la Provence : Le coing ! Fruit du cognassier, ce cousin de la pomme se consomme principalement sous forme de pate de coing pour nos 13 desserts de Noël, mais il est également délicieux pour accompagner des plats salés. Nous vous proposons donc une recette de tajine d’agneau aux coings avec son accord met-vin.
Cette recette pour 6 personnes vous prendra à peu près 20 mn de préparation pour 50mn de cuisson. A vos fourneaux!
Ingrédients:
- 2kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux
- 4 coings
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de miel de Provence
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café bien pleine de Raz El Hanout
- safran
- 1 bouquet de coriandre
- huile d’olive
- sel et poivre
Préparation de la recette:
- Peler les coings, les couper en quartiers puis les épépiner. Eplucher et émincer les oignons et l’ail.
- Dans une cocotte, mettre les quartiers de coings à dorer dans de l’huile d’olive, pendant environ 10mn en les retournant souvent, puis ajouter le miel et ôter du feu et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Dans une cocotte, faire dorer à l’huile les morceaux de viande, saler et poivrer, ajouter une cuillère à café de cumin.
- Retirer la viande de la cocotte et à leur place mettre les oignons et l’ail à blondir tout doucement. Rajouter ensuite dans cette cocotte, la viande, puis les coings avec leur sauce et toutes les épices.
- Verser 50 cl d’eau, couvrez la cocotte, puis mettre au four pendant 50 mn.
- Servez très chaud dans la cocotte ou dans un plat à tajine, rajouter les brins de coriandre fraîche finement ciselés.
Accompagnez votre plat de semoule de blé, ou pour les plus aventureux d’un quinoa, ce qui rendra votre plat plus léger mais tout autant délicieux.
Suggestion accord Met-Vin: 
Domaine de Gerbaud AOP Luberon Rouge millésime 2021
Une bouche ample et généreuse, aux notes de cerises et de mûres.
Ce vin, issu de vignes au faible rendement parcellaire situées sur les hauteurs de Lourmarin, vous surprendra par sa complexité mais également son accessibilité. Une pépite à découvrir!
17 Août 2023
Encore un été chargé et riche en rencontres pour notre cave Louérion Terres d’Alliance!
De nombreux évènements ont été organisés cet été dans le Luberon, et Louérion se devait d’en faire parti! Le 20 juillet a eu lieu le Wine and Dine à Lourmarin, organisé par le syndicat de l’AOP Luberon, puis le 29 juillet, nous étions également présents à la féria de l’Essentiel, lieu de rencontres, d’art et de culture, à Cucuron.
Nous étions à La Tour d’Aigues le 5 août pour la fête des jeunes vignerons du Luberon et à Gordes le 6 août pour le marché des terroirs, ainsi qu’ à la fête des vins de Cucuron le 18 août.
Vous y avez peut-être croisé Bruno, Colette, David, Sébastien ou Jean-Lou, personnels ou coopérateurs de notre cave.
Au cœur des vignes, notre passion pour le vin va bien au-delà de la simple production. En tant que cave coopérative ancrée dans le Luberon, nous cherchons à offrir à nos consommateurs bien plus qu’une simple bouteille de vin, mais une aventure gustative authentique.
De là, naît la volonté de rencontrer directement les consommateurs sur les évènements organisés dans les différentes communes du Luberon. Pourquoi cela est-il si crucial pour nous ?
- Etablir une Connexion Personnelle : Rien ne peut remplacer le pouvoir d’une connexion en face à face. En participant à des événements locaux, nous avons l’opportunité de nous connecter directement avec les amateurs de vin, d’entendre leurs histoires et de partager les nôtres. C’est une chance de renforcer des liens authentiques et de créer des souvenirs durables.
- Eduquer en Direct : Les marchés et les foires sont des arènes où nous pouvons éduquer les consommateurs sur le processus de fabrication du vin, les guider à travers les étapes, de la vigne à la bouteille, en partageant nos connaissances avec passion. Plus informés, nos clients apprécieront davantage chaque gorgée. Cette expérience immersive renforce indéniablement l’attachement émotionnel.
- Renforcer notre Marque : Être présent sur des évènements renforce la visibilité. Cela montre notre engagement envers la communauté locale et notre désir de nous connecter avec elle. Cette proximité nous permet de renforcer nos valeurs de qualité, d’authenticité et de convivialité.
- Élargir son Horizon : Participer à des événements nous donne la chance de toucher un public plus large. Les visiteurs viennent de différents horizons, ce qui signifie que nos vins peuvent trouver de nouveaux adeptes.
Au final, chaque marché, chaque foire, chaque fête du vin, est une occasion de raconter notre histoire, de partager notre passion et d’enrichir le voyage gustatif de chacun. Alors, voyageons des vignes à la table, des bouteilles aux cœurs. Santé à tous et à vos aventures vinicoles !
11 Juil 2023
Dans le cadre du projet Européen GreenVinum avec le Syndicat des Vins du Luberon, notre technicienne Carine est partie en échange de pratiques sur l’adaptation au changement climatique avec le GAL de Pieriki en Grèce, accompagnée également pour représenter le Luberon de Marrenon, du Château de la Verrerie et de la cave de Grambois ! Le projet est financé par le fonds européen Leader et porté par le GAL de Pieriki. Il regroupe 3 GAL du nord de la Grèce ( 2 de Thessalonique et celui de Pieriki = Territoire du Mont Olympe) ainsi que le GAL Haute Provence Luberon. Le projet comporte 3 axes principaux :
- L’efficience énergétique
- la gestion des déchets
- l’adaptation au changement climatique
Une première visite en Grèce a été effectuée en novembre dernier, et les viticulteurs grecs sont venus nous rencontrer en mars. Le cœur de cette visite repose sur les échanges de pratiques et visites de terrain car ce sont dans ces échanges entre pairs que naît l’inspiration. Cette rencontre fut riche
Ces voyages d’études sont la partie émergée du projet mais celui-ci est encore plus dense. Une étude bibliographique sur les pratiques des 3 axes travaillés a été faite par un chercheur grec, et des questionnaires sur les pratiques de chacun ont été analysés. Cette somme de matières va être utilisée pour réaliser un Guide des Bonnes Pratiques par l’Institut Français de la Vigne et du Vin sur les 3 axes.
Dans le Luberon, le Syndicat des Vins du Luberon a également mandaté l’INRAE pour une étude sur les impacts du changement climatique à l’échelle de notre territoire, avec une partie prospective pour voir quelles seraient les solutions, notamment sur les cépages avec les différents scenarii de réchauffement. Enfin le projet passera aussi par des ateliers de diffusion des bonnes pratiques certainement à l’hiver prochain.
Se préparer aux grand changements qui nous attendent, aux défis climatiques, est un travail essentiel pour que notre viticulture puisse perdurer en s’adaptant aux conditions météorologiques futures.
21 Juin 2023
Le vin, depuis des siècles, a été une source d’inspiration pour les poètes français. Cet élixir divin, symbole de convivialité, d’amour et de joie, a trouvé sa place dans de nombreux poèmes qui célèbrent sa saveur enivrante. Dans cet article de blog, nous explorons quelques exemples de poèmes français qui ont capturé l’essence du vin et de ses plaisirs.
Dans la mythologie grecque, le vin était considéré comme le nectar des dieux, et cela se reflète également dans la poésie française. Les poètes ont souvent comparé le vin à une ambroisie céleste qui éveille les sens et apporte l’extase. Dans son célèbre recueil “Les Fleurs du mal”, Charles Baudelaire décrit le vin comme une “source de joie éternelle” qui libère l’esprit des contraintes de la réalité.
Le vin est souvent utilisé comme un symbole puissant. Il représente l’amour, la passion et la sensualité. Dans son poème “Le Vin des Amants”, Charles Baudelaire compare l’amour à un vin enivrant qui unit les amants dans un tourbillon de désir.
La poésie française rend également hommage aux paysages viticoles qui donnent naissance au vin. Les vignobles vallonnés, les rangées de vignes et les châteaux pittoresques ont inspiré de nombreux poètes à travers les âges. Dans son poème “La vigne et la maison”, Alphonse de Lamartine évoque « les sentiers rougis par le sang du raisin » à la période des vendanges et les pampres vermeils des ceps vivaces, créant ainsi une image vivante de la beauté mais aussi de la mélancolie automnale.
Le vin a toujours occupé une place de choix dans la poésie française, symbolisant la joie de vivre, l’amour et la passion. À travers des métaphores et des images puissantes, les poètes ont célébré les plaisirs enivrants de cet élixir divin. En explorant les liens entre le vin et la poésie, nous nous rappelons que le vin est bien plus qu’une simple boisson, il est une source d’inspiration intemporelle, à toujours consommer avec modération bien sûr.
Le vin des amants
Aujourd’hui l’espace est splendide !
Sans mors, sans éperons, sans bride,
Partons à cheval sur le vin
Pour un ciel féerique et divin !
Comme deux anges que torture
Une implacable calenture,
Dans le bleu cristal du matin
Suivons le mirage lointain !
Mollement balancés sur l’aile
Du tourbillon intelligent,
Dans un délire parallèle,
Ma soeur, côte à côte nageant,
Nous fuirons sans repos ni trêves
Vers le paradis de mes rêves !
Charles Baudelaire, Les Fleurs du Mal, 1857
La vigne et la maison
Ecoute le cri des vendanges
Qui monte du pressoir voisin ;
Vois les sentiers rocheux des granges
Rougis par le sang du raisin.
Regarde au pied du toit qui croule :
Voilà, près du figuier séché,
Le cep vivace qui s’enroule
A l’angle du mur ébréché.
Autrefois, ses pampres sans nombre
S’entrelaçaient autour du puits ;
Père et mère goûtaient son ombre ;
Enfants, oiseaux, rongeaient ses fruits.
Il grimpait jusqu’à la fenêtre ;
Il s’arrondissait en arceau ;
Il semble encor nous reconnaître
Comme un chien gardien d’un berceau,
Sur cette mousse des allées
Où rougit son pampre vermeil,
Un bouquet de feuilles gelées
Nous abrite encor du soleil.
Alphonse de Lamartine (les Recueillements poétiques, 1839)
15 Juin 2023
Envie d’une recette estivale légère, à partager entre amis sur votre terrasse pour un déjeuner au soleil ? Simple à préparer, cette salade aux saveurs asiatiques ravira vos convives :
Ingrédients :
2 carottes
1 courgette
1 mangue ou ½ papaye
Une poignée de cacahuètes non salées
Sauce Nuoc mam
1 citron vert
Sucre
Huile d’arachide
Une gousse d’ail
Un piment frais thai (facultatif)
Recette :
- Eplucher les carottes. Découper les carottes et la courgette en lamelles types « tagliatelles » c’est-à-dire fines et larges (cela peut se faire facilement avec un économe), pour les courgettes ne pas garder trop de peau.
- Eplucher votre papaye ou votre mangue, (pour cette recette vous pouvez également utiliser de la mangue ou de la papaye encore verte) et découper la en morceaux.
- Piler les cacahuètes, vous pouvez les utiliser entières mais la recette sera bien meilleure si vous les pilez grossièrement dans un mortier par exemple.
- Mettre tous vos ingrédients dans un joli saladier, avec les cacahuètes au-dessus de vos légumes.
- Préparation de la sauce : dans un bol à part mettre une gousse d’ail hachée, le jus du citron vert, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe bien pleine de sauce Nuoc Mam (cette sauce asiatique à base de poisson fermenté viendra remplacer le sel dans votre salade), bien mélanger le tout, rajouter ensuite à votre mélange 2 cuillères à soupe bien pleines d’huile d’arachide. Mélanger.
- Verser la sauce sur votre salade.
Pour les plus téméraires, vous pourrez hacher un petit piment frais et le rajouter à votre sauce. La saveur et le piquant du piment viendra rehausser le goût de votre salade.
Cette salade asiatique se mariera parfaitement avec notre Rhodares Rosé 2022 et ses arômes d’agrumes subtils.
1 Juin 2023
Si certains parmi vous sont passés au caveau de Cucuron, vous avez peut-être aperçu ce panneau explicatif sur le Projet Européen Vine Adapt.
Alors de quoi s’agit-il et qu’est-ce que le projet LIFE dont nous sommes partenaires?
Depuis 2018, notre cave travaille avec les universités d’Aix en Provence, Marseille et Avignon sur un projet d’étude de biodiversité en culture vigne, en partenariat avec Marrenon dans le cadre du projet Européen LIFE VineAdapt qui a pour objectif de contribuer à améliorer la résilience des écosystèmes viticoles face aux changements climatiques. Ce projet Européen réunit huit partenaires scientifiques et techniques d’Allemagne, de France (du Luberon), d’Autriche et de Hongrie jusqu’en 2025, permettant ainsi le transfert de connaissances entre chercheurs, techniciens viticoles et viticulteurs.
Dans cette étude 5 axes de travail ont été définis :
- l’enherbement innovant des inter-rangs de vigne
- La gestion alternative du rang de vigne, c’est-à-dire les alternatives aux herbicides chimiques.
- Les méthodes alternatives de fertilisation, c’est-à-dire la comparaison des fertilisations minérales et organiques et leurs impacts sur la végétation, le sol et la vigne
- L’irrigation économe en ressource
- Et enfin l’évaluation transnationale des services écosystémiques dans les vignobles sur la base des résultats de ce projet.
La première thèse sur laquelle notre cave a travaillé était l’étude de l’impact des pratiques culturales sur la vie du sol, faune et flore. Notre deuxième projet pour 2023 se concentre sur les couverts végétaux permanents, élaborés par les universitaires et mis en place dans notre vignoble.
L’axe de travail est l’évaluation de l’enherbement innovant des inter-rangs de vigne, le mélange des espèces de plantes sauvages semées nous permet d’atteindre plusieurs objectifs : réduire la demande en engrais, augmenter le stockage du carbone dans le sol, favoriser la présence d’abeilles et d’insectes qui pourraient combattre les ravageurs. Nous nous attendons également à ce que ces espèces végétales locales se régénèrent plus facilement après une sécheresse.
Source : www.life-vineadapt.eu
17 Avr 2023
Le samedi 20 mai a lieu la fête des vins Louérion ! Après 3 ans d’absence dû au COVID, cet évènement revient pour enfin pouvoir célébrer la convivialité et le partage de notre savoir-faire.
Cette journée débute par des opérations commerciales exclusives dans vos boutiques de Cadenet, Cucuron et Lourmarin, suivi par une dégustation de nos nouveaux millésimes à la cave de Cucuron à midi. A partir de 18h00 rendez-vous sur la place Henri Barthélémy de Lourmarin, en face de notre boutique Louérion, la cave à Lourmarin, pour une soirée en plein air où vous pourrez déguster nos nouveaux millésimes et profiter de la présence de foodtrucks, sans réservation. Nous avons hâte de pouvoir partager à nouveau avec vous ce moment festif tout en vous faisant découvrir nos vins élaborés avec passion au pied du Luberon.
Nouveauté : des évènements sur mesure et thématiques pour vous faire découvrir nos caves et nos vins
Le 7 avril dernier a eu lieu la première édition de notre nouveau format d’évènement « afterwork ». L’idée est de réunir un nombre de personnes limité sous réservation, sur un atelier thématique autour de nos vins et dans nos différentes boutiques, en début de soirée. Ce format permet de créer des moments d’échanges privilégiés entre clients, personnels de la cave et coopérateurs. L’afterwork du 7 avril avait pour thématique des accords mets-vins avec une sélection de nos nouveaux millésimes de blancs et de rosés. Celui-ci a affiché complet. Le prochain afterwork est en cours de préparation, et on vous réserve quelques surprises. N’hésitez pas à rester connecter, à consulter nos réseaux sociaux facebook @cavelouerion et instagram @cavelouerionluberon et à bien ouvrir nos newsletter si vous êtes inscrits car vous serez prévenus de l’ouverture des réservations.
Et toujours…
Les buvettes animées par nos soins au marché des producteurs de Lourmarin le mardi soir à la Fruitière Numérique.
La Castagnade au mois de novembre à la cave de Cucuron, dégustation de châtaignes et de notre cuvée Coquelicot fin de vendanges.
